人類３００万年からすれば文明社会はごく僅か

　人類は３００万年の歴史があると言います。それからいいますと文明社会の歴史はたかだか１万年足らず。日本の文明社会とて３０００年足らずのこと。明治維新はわずか１４１年前のことですし。

　ですので食糧危機や飢饉はいつものこと。日本人が飢えから解放されたのはやっとここ４０年ぐらい前から。｢栄養失調」という言葉が社会から消えた時期でした。変わって飽食と言われだしたのが２０年ぐらい前のこと。

　日本人は糖尿病になりやすい民族だそうです。それは常に飢餓状態におかれていて、飢餓に強い民族だそうです。少しのエネルギーで長時間我慢強く働く民族です。だから飽食に成り、食べ染めない肉や乳製品や砂糖を大量摂取すると体に偏重を起こし、生活習慣病になりやすいのです。糖尿病などはそうです。