零下１８度以下保存品が常温流通？

　

　ある知人からの情報でした。偶然鏡川大橋付近を通行中に、JAあきのトラックが走行していたそうです。なにやらダンボールを無造作に高く積み上げた、幌もないトラックでした。

　近づいて観察しますとダンボール外箱には「柚子皮　要冷蔵－１８度以下　NET２０㎏　製造者　販売者　土佐あき農業協同組合」と表記されていたそうです。

　たまたまデジカメを持っていたので、信号待ちで停車している時に撮影をしたそうです。またその日は暖かく外気温は２０度を超えていたそうです。

　「ー１８度要冷蔵の柚子皮」が常温流通されている。不思議です。知人が言うには「冷凍品は一度溶けてしまうと使い物にはならない。－１８度の要冷蔵品であれば、保冷車で運搬しなければならない。全くおかしなことだ。」とのこと。

　不思議な光景です。