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2010.09.09

猛暑の影響は農業でも

Inoueyasai


 昨晩有機農業をされている井上正雄さんが野菜を届けていただきました。

「今年は梅雨前後は雨が多く、日照不足で野菜の生育が遅れた。梅雨明けからは猛暑で、今度は水不足気味。わしも汗疹が例年になく出来てかゆうてたまらん。こんなことは今までなかった。」

「息子は今JASSの認定の勉強で三重におる。ややこしい書類検査も覚えてもらわんと。最近は「偽物の有機野菜」が出まわっておる気に。本物をこしらえようとすれば,労力は倍かかって,収穫量は3割少なくなる。きちんと消費者に伝えることも大事やとつくづく思う。」

 きゅーりをおまけに入れていただきました。井上雅雄さんところのキューリは本当にみすみずしくて美味しいのです。

 きゅーりは曲がっていりのが当たり前なのです。

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