ヘルシー・ネットワーク

　ある日の父（９２歳）の夕食のメニューです。なてことはない庶民の和食ですが、ご飯が違います。
　減蛋白食なのです。普通はご飯茶碗１膳には、３グラムのたんぱく質が含まれています。この減蛋白のご飯はその２０分の１のたんぱく質しかはいっていません。

　おかずはやや少なめ。好きなお酒はＯＫです。

　腎臓専門医の植田一穂先生のご指導で主食のご飯、。もち、パンなどを減蛋白食にし、主食主体の減蛋白食を毎日父は実行しています。おかげで一時期クレアチリンが、４．０と最悪の状態になっていましたが、いまでは１・９程度になり下がりました。

　ヘルシー・ネットワークという減蛋白用食品専用加工食品販売会社のおかげです。